{"id":18016,"date":"2016-03-07T11:59:48","date_gmt":"2016-03-07T11:59:48","guid":{"rendered":"http:\/\/folhadosudeste.com\/site\/?p=18016"},"modified":"2016-03-07T16:31:01","modified_gmt":"2016-03-07T16:31:01","slug":"cervejaria-beer-halls-e-inaugurada-e-traz-para-muriae-nova-proposta-de-culinaria-e-bebida-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/folhadosudeste.com\/site\/?p=18016","title":{"rendered":"Cervejaria Beer Halls \u00e9 inaugurada e traz para Muria\u00e9 nova proposta de culin\u00e1ria e bebida gourmet"},"content":{"rendered":"

\"DSC_0029\"<\/a><\/p>\n

Pense em um local aconchegante, confort\u00e1vel, moderno, sofisticado e convidativo. Agora pense em um algu\u00e9m que preza pelo bom gosto, requinte e excel\u00eancia no atendimento. Por fim, imagine uma cerveja artesanal personalizada, que re\u00fana sabores e aromas \u00fanicos, encantadores e diferenciados, com apar\u00eancia e espumas perfeitas, tornando-a uma bebida vers\u00e1til com v\u00e1rias possibilidades. Dentre elas a varia\u00e7\u00e3o de ingredientes e sua propor\u00e7\u00e3o, grau de maltagem, teor alco\u00f3lico, tipo de l\u00fapulo, fermenta\u00e7\u00e3o, temperatura e o cumprimento eficiente e delicado de cada etapa at\u00e9 o armazenamento e envase. Tudo produzido dentro de instala\u00e7\u00f5es que possibilitam o processo ideal em uma nova e surpreendente experi\u00eancia, nos altos padr\u00f5es de exig\u00eancia para satisfazer os paladares mais exigentes dos apaixonados por cerveja, sendo, ainda, servidos na temperatura e copos corretos para melhor degusta\u00e7\u00e3o. Para completar, um excelente card\u00e1pio com pratos especiais desenvolvidos harmonizando com os sabores das cervejas (muitos at\u00e9 mesmo levam a bebida em sua composi\u00e7\u00e3o), trazendo um novo conceito, o qual podemos chamar de bebidas gourmet.<\/p>\n

Conseguiu imaginar tudo isso? Talvez voc\u00ea tenha pensado em uma realidade distante, em outra cidade ou pa\u00eds, mas a boa not\u00edcia \u00e9 que esse sonho est\u00e1 muito mais perto do que possa imaginar: em nosso pr\u00f3prio munic\u00edpio. Trata-se da Beer Halls, novo empreendimento do jovem e vitorioso empres\u00e1rio Renato Coelho, que inaugurou a cervejaria artesanal, no \u00faltimo domingo (28), na Av. Dr. Passos, Barra. \u201cTrata-se de uma nova proposta, que, depois de muita pesquisa, resolvemos apostar, pois Muria\u00e9 possui uma economia crescente e com grande movimenta\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, o p\u00fablico de cervejaria \u00e9 bastante numeroso. N\u00e3o tenho d\u00favidas de que atender\u00e1 prontamente \u00e0s expectativas\u201d,<\/em> explica o empres\u00e1rio inovador. Com um novo conceito de culin\u00e1ria e bebida, o estabelecimento recebe a assinatura dos pratos do chef Erasto Felipe Belinato. Os muriaeenses, como n\u00e3o poderia deixar de ser, compareceram em grande n\u00famero para prestigiar o primeiro dia de funcionamento, mesmo com a chuva do fim do dia. E n\u00e3o se arrependeram, claro, pois ao final foram s\u00f3 elogios rendidos \u00e0 primeira cervejaria artesanal de Mura\u00e9, corroborando seu sucesso. Para quem n\u00e3o sabe, as cervejas artesanais s\u00e3o muito mais saborosas que as industrializadas, por isso, vale a pena conhecer e se surpreender com a nova sensa\u00e7\u00e3o proporcionada ao paladar.<\/p>\n

O brewpub (bares que produzem sua pr\u00f3pria cerveja) tem o objetivo de possibilitar a experi\u00eancia t\u00e3o sonhada pelos apreciadores de cervejas artesanais, que t\u00eam agora a oportunidade de saborear a cerveja produzida diretamente do tanque. O estabelecimento possui dois andares, sendo que no primeiro localiza-se o bar e restaurante, com um amplo e chamativo balc\u00e3o, decora\u00e7\u00e3o convidativa e ambiente perfeito para recepcionar os clientes. O segundo andar conta com grandes ton\u00e9is de a\u00e7o inox, tanques de brassagem, fermenta\u00e7\u00e3o, matura\u00e7\u00e3o e todos os aparatos necess\u00e1rios para fazer cervejas. S\u00e3o produzidos basicamente quatro tipos de cerveja: Pilsen Premium (cl\u00e1ssica, frescor consider\u00e1vel, colora\u00e7\u00e3o amarelo-dourada, amargor de baixo a moderado), Weiss (cerveja de trigo, de alta fermenta\u00e7\u00e3o, encorpada e com aroma frutado, frescor singular ao paladar, notas de nozes e caramelo com um toque de l\u00fapulo), Red Ale (tonalidade escura avermelhada, complexa, forte e de alta fermenta\u00e7\u00e3o, com notas de malte torrado e frutas vermelhas secas) e Indian Pale Ale (sabor marcante, colora\u00e7\u00e3o \u00e2mbar, alta fermenta\u00e7\u00e3o, perfeito equil\u00edbrio entre o caramelo e notas florais do l\u00fapulo, leve sensa\u00e7\u00e3o de amargor, trazendo a sensa\u00e7\u00e3o caracter\u00edstica da cerveja lupuada caracter\u00edsticas da IPA).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pense em um local aconchegante, confort\u00e1vel, moderno, sofisticado e convidativo. Agora pense em um algu\u00e9m que preza pelo bom gosto, requinte e excel\u00eancia no atendimento. Por fim, imagine uma cerveja artesanal personalizada, que re\u00fana sabores e aromas \u00fanicos, encantadores e diferenciados, com apar\u00eancia e espumas perfeitas, tornando-a uma bebida vers\u00e1til com v\u00e1rias possibilidades. Dentre elas […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":18017,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[11,1],"tags":[],"class_list":["post-18016","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cidade","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/folhadosudeste.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/folhadosudeste.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/folhadosudeste.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/folhadosudeste.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/folhadosudeste.com\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18016"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/folhadosudeste.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18016\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18035,"href":"http:\/\/folhadosudeste.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18016\/revisions\/18035"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/folhadosudeste.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18017"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/folhadosudeste.com\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/folhadosudeste.com\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/folhadosudeste.com\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}