Foi inaugurada, na noite da última sexta-feira (14/10), a loja Sô Paulo, especializada em torresmo gourmet. Localizado no Bico Doce, o estabelecimento oferece uma linha completa dos mais variados tipos de torresmos, com as melhores opções do ramo em Muriaé. A equipe conta com um time de oito funcionários, liderados pelo empresário Paulo Lopes Muniz, que deu início à marca em sua casa, no bairro União, como uma brincadeira há quatro anos. O passatempo se tornou sério e, após conquistar os muriaeenses com a iguaria, a família Muniz já tem planos de levar a marca Sô Paulo a todo Brasil.
O filho do Sô Paulo, Rogério Ventura Muniz, que administra a empresa, em entrevista à reportagem do Jornal Folha do Sudeste, falou sobre as expectativas que tem com o novo empreendimento e descreveu as variadase opções dos produtos disponíveis. “Viemos com uma proposta diferente. Elevamos o torresmo, um produto banalizado, a outro nível. Afinal, é algo de Minas Gerais que pretendemos levar ao Brasil todo. Temos uma variedade muito grande de torresmos, com pacotes de vários tamanhos, para festas, pré-fritos, em potes bem selecionados, além da gordura derivada da fritura do torresmo. Esta é apenas a parte da pururuca, pois também temos a sessão de pré-assados, como a panceta, também conhecida como torresmo de rolo. Nós a fazemos pré-pronta para que a pessoa finalize ao chegar em casa. Além disso, temos cupim de boi recheado com bacon e azeitona, linguiça pura de pernil e muitas outras opções”, disse.
Rogério, que estava acompanhado de seu irmão Robson Ventura Muniz e da sua mãe Nilda Maria Ventura Muniz, aproveitou
a entrevista para frisar que se trata de uma empresa familiar e revelou planos de expansão da marca, com a abertura de uma fábrica oficial marcada já para o próximo ano, a ser construída na mesma rua onde se localiza a loja. “A família é a base de tudo, e graças a Deus conseguimos trabalhar juntos. O principal é um respeitar o outro, mas sabemos lidar com isso e estamos dando certo em família. Como somos uma empresa de selo municipal, estamos atendendo o município. Mas já estamos abrindo uma fábrica nova para atender nacionalmente”, concluiu.
Um dos clientes presentes na inauguração, foi entrevistado pela nossa reportagem. Sem poupar elogios à qualidade dos produtos Sô Paulo, Paulo César Teixeira de Souza frisou sua satisfação. “Sou cliente desde o início, e hoje sou fornecedor de gás. Estou comprando, comendo e sei que este é o melhor que existe no mercado. Desejo só prosperidade à equipe”, avaliou.
A loja Sô Paulo – Torresmo Gourmet está localizada na Av. José Máximo Ribeiro, n⁰ 31, loja 1, próximo ao Posto Veredas. Contato (32)99853-8239
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