LAMPARINA

O Restaurante Lamparina Bistrot destacou-se no festival Gastronomia na Serra, realizado em Pirapanema, cumprindo todas as metas estabelecidas por sua equipe. Com apenas três pessoas na cozinha, os chefes conseguiram atingir a produção de um prato a cada 4 minutos, uma eficiência e otimização de produção que encantou os clientes, os quais não tiveram de esperar para que fossem atendidos. Além disso, o mesmo sabor emprestado ao primeiro prato servido foi mantido até o último.

Saiba mais na edição 565 do Folha do Sudeste

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